鮨お好み


極上くろまぐろ


大とろ
  
  1貫¥800


とろける極上のくろまぐろ


中とろ
  
  1貫¥500


中とろとは思えない脂の乗り

生かまとろ
  
  1貫¥800


見事な霜降り

かまとろ炙り
  
  1貫¥800


絶品です
塩レモンでお召し上がりください

鉢の身(ハチの身)
   
  1貫¥700


大型まぐろから1本しかとれない
脳天のとろ 大とろやかまとろの
脂の乗りとも違った味わい

えら身
  
  1貫¥400


お肉みたいな食感の珍味

ほほ肉
  
  1貫¥400


希少部位
良質のものしか生食に向かない

赤 身
  
  1貫¥350

脂の乗ったくろまぐろの赤身は、
ねっとりしていて本当においしいです


限定!半額サービス実施中
6貫¥1000
3貫¥500 9貫¥1500

赤身づけ
  
  1貫¥350


旨味を失わないよう、特製ダレに
軽めに漬けました
*保存用のづけとは違います

 

鉄火巻き
  
  1本¥700

 

    お刺身どれでも1人前¥1000
     (大とろ・かまとろは各¥2000)

季節の地魚


黄金の松輪さば
   
  1貫¥300

三崎が誇るブランドサバ
「黄金の松輪さば」黄金色に輝く体と、
ピンクがかった身が特徴
西の関さば東の松輪さばとも言われる
ブランドさば 最上級の特大サイズ
の中からさらに厳選
まるでトロのような味わい

松輪の特大金目鯛
   
  1貫¥350

特大サイズの金目鯛
脂たっぷりで何ともいえない
おいしさです

めといか
   
  1貫¥250


甘みがあり、コリコリとした食感も
おいしい地のいかです

がらんちょ軍艦
  
  4貫¥1200

がらんちょ巻き
  
  1本¥700

つまみ ¥600


城ケ島で獲れる、脂の乗った白身の地魚小骨が多く刺身にならないが、スキ身か叩きが美味

地あじ ¥200


三崎で獲れた大ぶりのあじ
新鮮さは抜群!

皮はぎお造り
   
  ¥1800

肝あえ軍艦巻き
   
  1貫¥500


新鮮で歯ごたえのある身を
肝と一緒にどうぞ

地魚お刺身

 どれでも1人前
   
    ¥1000

その日の地魚のおさしみは、
どれでも¥1000です
¥2000から盛り合わせもできます
*写真は松輪さば1人前です

自家製塩辛
   
    ¥300


生干ししたイカで作る、甘口の
自家製塩辛は好評です
肝たっぷり、味付けはシンプルに
塩のみ 添加物などは一切使って
おりません