「三崎港海の幸」定食・御膳メニュー

三崎港海の幸のメニューまぐろづくし御膳

まぐろづくし御膳　3500円

三崎の本まぐろ（くろまぐろ）・インドまぐろ（南まぐろ）・めばちまぐろ・ビンチョウまぐろのまぐろ４種の刺身盛りと、まぐろ揚げ物・珍味２品が付いた、三崎まぐろ満喫御膳！

 

＊定食メニューと御膳にはミニサラダ・小鉢・漬物・みそ汁が付きます

税込み価格です。

 

マグロの種類・グレードについて

クロマグロ→本マグロとも呼ばれるマグロの王様です。大西洋・地中海・日本近海で獲れます。

ミナミマグロ→インドマグロとも呼ばれます。オーストラリア・ニュージーランド・南アフリカ（ケープタウン沖）の低水温海域で獲れます。寿司屋・料亭などで使われる高級マグロです。

メバチマグロ→目玉が大きくぱっちりしているので目鉢マグロと呼ばれます。赤道を挟んで広い範囲で獲れます。漁獲量の１番多いマグロです。

キハダマグロ→肌が黄色いので黄肌マグロと呼ばれます。メバチマグロとほぼ同じ漁場で獲れます。スマートな体形で赤身のあっさりした味です。

ビンナガマグロ→トンボマグロとも呼ばれます。世界中に広く分布しています。長い刀状の胸びれが特徴です。

上からグレードの高い順です。

「鮨処たち吉」にぎり鮨メニュー

本店「鮨処たち吉」のにぎり鮨も「三崎港海の幸」店内で食べれます。

＊にぎり鮨メニューにはミニサラダ・小鉢・漬物・みそ汁が付きます

税込み価格です。